豆腐微波烘干機的優勢
高效節能
微波直接作用于物料內部,分子摩擦生熱,干燥速度快(比傳統熱風烘干快 3-5 倍),且熱效率高,減少能源浪費。
保留營養與風味
加熱時間短、溫度可控,能最大限度保留豆腐中的蛋白質、維生素等營養成分,避免高溫長時間加熱導致的風味損失。
均勻干燥
微波穿透性強,可實現物料內外同步加熱,避免表面焦糊或內部殘留水分,提升產品品質一致性。
環保清潔
無燃燒過程,不產生廢氣、粉塵,符合現代食品加工的環保要求。
自動化控制
可精準調控溫度、時間和功率,操作簡便,適合規模化生產。
適用場景
追求高效、高品質的規模化豆腐生產企業,尤其適合需要快速干燥且保留營養的產品(如凍干豆腐、即食豆干)。
微波頻率選擇
工業設備常用 915MHz(穿透深度約 10-15cm)或 2450MHz(穿透深度約 3-5cm),需根據豆腐厚度和干燥效率選擇。
物料輸送方式
溫度 - 水分聯動控制
高端設備配備紅外測溫 + 濕度傳感器,自動調整功率,避免過熱或欠干。