香菇素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)保健食品。中國(guó)歷代醫(yī)學(xué)家對(duì)香菇均有著名論述。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)不斷深入研究，香菇的藥用價(jià)值也不斷被發(fā)掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對(duì)防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強(qiáng)細(xì)胞免疫能力，從而抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對(duì)人體降低血脂有益。

香菇微波殺菌設(shè)備運(yùn)行時(shí)先由微波發(fā)生器發(fā)生微波，經(jīng)饋能裝置輸入微波腔體中；木耳香菇等物料由傳輸系統(tǒng)送至腔體中，木耳香菇中的細(xì)菌則被微波電磁場(chǎng)作用下所產(chǎn)生的生物效應(yīng)和熱效應(yīng)殺滅。由于微波是直接作用于物料，所以殺菌殺蟲(chóng)溫度低、速度快，有效成份的損失很小，并且殺菌殺蟲(chóng)卵均勻、全面，提高了香菇木耳等食用菌的品質(zhì)質(zhì)量。

木耳香菇食用菌微波香菇殺菌殺蟲(chóng)卵機(jī)是東莞齊協(xié)微波設(shè)備有限公司針對(duì)木耳等食用菌研發(fā)生產(chǎn)的環(huán)保節(jié)能設(shè)備，設(shè)備用電，無(wú)需煤、燃?xì)獾热剂希粫?huì)有任何污染物排出，微波輻射穿透木耳等物料，內(nèi)外同時(shí)進(jìn)行，無(wú)需能量傳遞，基本沒(méi)有能量損耗，相比其他方式的節(jié)能30%以上。工藝精湛，操作簡(jiǎn)單，只要確定好常規(guī)應(yīng)用參數(shù)，只要一鍵開(kāi)關(guān)機(jī)，即可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)，省人工，省開(kāi)支。

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